红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 3045千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
总量 | 1500克 | 红烧羊肉热量/卡路里3045千卡 | |||
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1/11. 羊肉
2/11. 羊肉洗净,锅中放水放入羊肉煮开过水
3/11. 起油锅加热,放入小红椒煸
4/11. 放入羊肉煸炒
5/11. 再放少许黄酒
6/11. 放少许桂皮
7/11. 放少许姜
8/11. 再放少许老抽煸炒,放少许清水加盖煮开
9/11. 放少许盐煸炒
10/11. 再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮2小时
11/11. 2小时后放少许味精煸炒均匀出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补精血、补肾壮阳等功效;可与辣椒、豆腐、刀豆搭配;与半夏、海螺、栗子相克,同食可能会引起不适;