地中海风羊肉堡-Team热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 244千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
总量 | 120克 | 地中海风羊肉堡-Team热量/卡路里244千卡 | |||
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1/9. 全家福~今天这个汉堡配料比较多=。=
2/9. 羊肉切成2cm左右的块。
3/9. 用迷迭香,橄榄油(1/4汤匙),盐(1/4汤匙)腌制羊肉5分钟。因为我这回用的橄榄是咸的,所以腌肉的时候加盐比较少。
迷迭香和羊肉是好基友!就像在中餐里面孜然和羊肉是好基友一样!
4/9. 洋葱切碎T_T
5/9. 橄榄切片,马苏里拉奶酪切成小碎块。
6/9. 煎羊肉,因为腌制的料里面本身就有橄榄油了,所以不用再往锅里加油了。这里注意火候很重要,如果大了的话就会里面生,外面焦了。因为大家的炉灶不同,拿我的来说,我的炉火其实是在羊肉往上一点的油滴交接的地方。这样每面煎烤3-4分钟就可以了。
7/9. 煎好了后备用~
8/9. 用刚才的油煎一下洋葱和汉堡坯~
最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——洋葱——奶酪——羊肉——橄榄——沙拉菜——汉堡坯(顶)
9/9. 完成!看起来是不是非常的清爽~哈哈~
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、益气补虚、温中暖下等功效;可与白果、豆腐、香菜搭配;与梅干菜、南瓜子、半夏相克,同食可能会引起不适;