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山药紫薯糕

山药紫薯糕的热量和减肥功效

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山药紫薯糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
总量459山药紫薯糕热量/卡路里299千卡
做头发 热量299千卡,相当于做头发120分钟消耗的热量...150

山药紫薯糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

山药(适量)、紫薯(适量)、蓝莓果酱(适量)、吉利丁片(适量)、炼奶(适量)、白砂糖(适量)
山药紫薯糕的做法图解1

1/8. 将山药和紫薯洗净削皮切块(由于我是用蒸波炉,所以就一起放进去了,如果用锅加水煮的话,先煮山药)蒸大约四十分钟。

山药紫薯糕的做法图解2

2/8. 蒸煮好的山药和紫薯分别放碗里,搅成泥,紫薯中加入白砂糖,山药中加入炼奶,份量按个人喜好。蒸煮后变成紫色的水不要倒掉,留下50ml将泡好的吉利丁片放进去搅拌融化,分别加入紫薯泥和山药泥中混匀。

山药紫薯糕的做法图解3

3/8. 先将紫薯泥放进模具中(没有模具可以自己DIY,我是用装蜜饯的盒子,剪开底部,另一头还是用盖子盖住,是不是很简单呢)紫薯泥要压实,压平。

山药紫薯糕的做法图解4

4/8. 在把山药倒进模具,置于紫薯泥上面,一样要抹匀。

山药紫薯糕的做法图解5

5/8. 这样就好了,放冰箱冷藏~

山药紫薯糕的做法图解6

6/8. 由于我没有抹匀,所以导致面有点丑,我补救打算做一个蓝莓镜面,镜面就是蓝莓酱加一点点热水搅拌,加入吉利丁片,然后倒在上面,想要更透明的镜面则还需要过滤)然后再入冰箱冷藏一会。这样就完成了~

山药紫薯糕的做法图解7

7/8. 脱模后,就完成了,可以摆盘了~

山药紫薯糕的做法图解8

8/8. 不太甜的山药紫薯糕配上粉玫瑰茶,很不错的下午茶,是不是呢~

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、促消化、益胃补肾等功效;可与杜仲、芝麻、玉米搭配;与鱼肉、虾、甘遂相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、益气力等功效;可与糙米、排骨、莲子搭配;与大花蟹 、蛋黄、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山药紫薯糕热量299 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质4.24 克
  • 碳水化合物29.7 克
  • 18.6 毫克
  • 16 毫克
  • 0.3 毫克
  • 213 毫克

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