凉拌苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
总量 | 137克 | 凉拌苦菊热量/卡路里48千卡 | |||
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1/3. 将苦菊洗干净,然后放在一边晾干。
2/3. 开火,上锅,热油,放入干红辣椒爆炒,最后依个人口味倒入酱油和醋,直至沸腾关火。
3/3. 锅内的汤汁放凉后,将苦菊撕成合适的大小放进锅内搅拌,使其充分蘸上汤汁,最后出锅成盘。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清肝去火、杀菌消炎、清热解毒等功效;可与花生、花生酱、海蜇皮搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;