| 巧克力玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 巧克力玛芬热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于郊游21分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力玛芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、低粉（85克）、可可粉（20克）、黄油（60克）、糖粉（85克）、牛奶（80毫升）、盐（1/8小勺）、泡打粉（1/2小勺）、小苏打（1/4小勺）
1/11. 黄油室温软化。
2/11. 加入糖粉打发。
3/11. 蛋打散，低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。
4/11. 分次加入蛋液搅拌至完全融合。
5/11. 倒入牛奶，再倒入混合过筛好的粉。
6/11. 用刮刀翻拌至均匀无颗粒。
7/11. 准备好模具。
8/11. 面糊装入裱花袋内。
9/11. 面糊倒入纸杯约1/2满。
10/11. 烤箱置180度，中层约30分钟。
11/11. 亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬，只是松软、就是松软、还是松软~~~~
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 巧克力玛芬热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克