| 香菇瘦肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 532克 | 香菇瘦肉煲热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于剪指甲1008分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇瘦肉煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（适量）、香菇（个人喜好）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、茶油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 把香菇剪掉蒂，留尾部
2/5. 将猪腿肉剁碎，加入蒜（根据个人喜好）盐、料酒、酱油、味精、淀粉搅拌均匀
3/5. 将拌好的肉填充进香菇内
4/5. 放入蒸锅或者有煲罐更好，将茶油或花生油洒在面上
5/5. 蒸约十分钟左右即可出锅
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与小白菜、丝瓜、柿子搭配；与龟、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、延缓衰老等功效；可与芹菜、牛肉、木瓜搭配；与鹌鹑、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇瘦肉煲热量1008 千卡
- 脂肪19.17 克
- 蛋白质19.63 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠48.4 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.15 毫克
- 钾335 毫克