| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 榨菜肉丝热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于挖煤174分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、榨菜（半包）、胡萝卜（半根）、青椒（一根）、蒜末（适量）、干辣椒（一根）、生粉（半勺）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、五香粉（少许）
1/2. 把肉切成丝，加入生粉，料酒，胡椒粉，耗油，盐，酱油腌制三分钟。把胡萝卜，青椒，干辣椒切丝，蒜切末～
2/2. 烧油，油热时把干辣椒蒜末倒入锅中，加入肉丝，肉丝翻炒发白倒入胡萝卜，青椒和榨菜。加入适量的盐，五香粉，和酱油，就可以出锅了！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、白菜、茄子搭配；与黄豆、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与豆浆、鳕鱼、狗肉搭配；与樱桃、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、促进消化等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丝热量1047 千卡
- 脂肪10.13 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠2867.9 毫克
- 钙150 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾645 毫克