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咖喱饭

咖喱饭的热量和减肥功效

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咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量714咖喱饭热量/卡路里539千卡
穿衣服 热量539千卡,相当于穿衣服270分钟消耗的热量...120

咖喱饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(半根)、青椒(1个)、牛肉(200克)、土豆(1个(大的))、咖喱(4块)、酱油(适量)、花椒(适量)、生姜(两片)
咖喱饭的做法图解1

1/6. 土豆、青椒、胡萝卜、牛肉洗干净切成丁。

2/6. 在牛肉里放些酱油,大约20ml,用手抓一抓牛肉,放一片姜去去腥,腌制10分钟。

3/6. 锅里放油,油热5成熟放花椒、姜片煸锅,花椒变色后捞出来。

4/6. 放入牛肉翻炒一下,10秒钟左右,然后放水400ml、把土豆、胡萝卜放进锅里中火煮15分钟(注意:这时候不放青椒)

咖喱饭的做法图解5

5/6. 这时候牛肉香味已经出来了,关火,放青椒和4块咖喱块,搅拌至咖喱块融化。

咖喱饭的做法图解6

6/6. 开小火,不停搅拌,防止咖喱酱粘锅,大约7、8分钟。起锅装盘。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与卷心菜、西瓜、圆白菜搭配;与醋、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、缓解疲劳、镇痛等功效;可与猪肝、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、增长肌肉、化痰熄风等功效;可与草菇、芥蓝、南瓜搭配;与木耳菜、橄榄、海螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、调中、益气等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱饭热量539 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质31.47 克
  • 碳水化合物31.6 克
  • 84.3 毫克
  • 28 毫克
  • 3.8 毫克
  • 806 毫克

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