豆腐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 270克 | 豆腐包热量/卡路里1067千卡 | |||
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1/8. 先将豆腐控水后切成小块,正方形,稍厚,倒油炸至金黄色
2/8. 冷却后的豆腐皮,用刀在一面开口(厚点的容易开口)
3/8. 姜、葱、花椒混合剁碎
4/8. 猪肉里面倒入混合好的姜葱花椒,打2~3个鸡蛋,搅拌
5/8. 加入辣椒酱、盐,鸡精味精,酱油,搅拌
6/8. 加入糯米粉进行搅拌,根据个人喜好添加多少
7/8. 将搅拌完成的猪肉馅儿塞入开口的豆腐皮中,蒸锅烧水备用
8/8. 水开后蒸15~20分钟
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、生津液等功效;可与蕨菜、鸡蛋、韭菜搭配;与鹌鹑、龟、基围虾相克,同食可能会引起不适;