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自制贡丸

自制贡丸的热量和减肥功效

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自制贡丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
总量500自制贡丸热量/卡路里765千卡
滑板 热量765千卡,相当于滑板153分钟消耗的热量...300

自制贡丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、鸡蛋(1个)、淀粉(适量)、葱姜蒜,盐,鸡精(适量)
自制贡丸的做法图解1

1/5. 猪里脊用绞肉机绞成肉糜,打入鸡蛋清,加适量料酒,淀粉,盐,鸡精顺一方向搅拌(记住是顺一方向)

自制贡丸的做法图解2

2/5. 葱姜蒜切末泡水(水不用很多,小半碗就够)

自制贡丸的做法图解3

3/5. 搅拌的肉糜中加入葱姜水继续顺一方向搅拌

自制贡丸的做法图解4

4/5. 开始摔打,一直摔打到肉泥粘稠(大概摔打二三十下)

自制贡丸的做法图解5

5/5. 锅内入水烧快滚的时候,关小火(火太大会把肉丸滚散)。抓一把肉泥用虎口挤丸子,把挤出来的肉丸用勺子一挖,放入热水中温热,待全部做好后开大火把丸子烧熟,捞出控干晾凉,放入冰箱冷冻。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、润肠胃、补钙等功效;可与苋菜、紫菜、枇杷搭配;与杏仁、牛排、雪梨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制贡丸热量765 千卡
  • 脂肪7.7 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物1.1 克
  • 101 毫克
  • 3 毫克
  • 0.9 毫克
  • 353 毫克

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