| 婆婆真传热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 婆婆真传热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于手风琴1002分钟消耗的热量...108 | |||||
婆婆真传的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（两斤）、花椒（适量）、大料（适量）、小茴香籽（适量）、白酒（一茶匙）、酱油（半茶匙）、姜（适量（多放））
1/5. 猪肉大块，放在放凉水和辅料的锅中，煮到用筷子扎进肉中即可
2/5. 捞出肉，切片，放黄酒中浸泡
3/5. 热锅放油，油温要高，放浸泡好的肉片，炸到两面焦黄
4/5. 捞出3中的肉，放到1中的锅里，煮至肉皮起泡即可。
5/5. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、萝卜搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 婆婆真传热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克