婆婆真传热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 355克 | 婆婆真传热量/卡路里1803千卡 | |||
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1/5. 猪肉大块,放在放凉水和辅料的锅中,煮到用筷子扎进肉中即可
2/5. 捞出肉,切片,放黄酒中浸泡
3/5. 热锅放油,油温要高,放浸泡好的肉片,炸到两面焦黄
4/5. 捞出3中的肉,放到1中的锅里,煮至肉皮起泡即可。
5/5. 成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与丝瓜、冬瓜、萝卜搭配;与甘草、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;