| 蘑菇小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 455克 | 蘑菇小丸子热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于砍柴155分钟消耗的热量...360 | |||||
蘑菇小丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（10）、肉糜（200克）、鸡蛋（1个）、葱粒少许（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 往肉糜打入鸡蛋，放入盐和胡椒粉以及葱粒，拌匀
2/6. 洗净小蘑菇，拔掉小蘑菇的根部，擦干水分
3/6. 往蘑菇顶部塞满拌好的肉糜
4/6. 平底锅放入少量油，把蘑菇有肉的一面煎至金黄
5/6. 碗里放入玉米淀粉，加入清水拌匀即为水淀粉，再放入照烧汁调料拌匀。
照烧汁材料：生抽2匙，料酒2匙，蜂蜜1匙，水淀粉适量。
6/6. 往煎好的蘑菇丸子淋上调好的照烧汁，盖上盖子令蘑菇丸子吸足汁料
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、止咳化痰、降血脂等功效；可与火腿、排骨、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与辣椒、北极虾、小米面搭配；与豆浆、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇小丸子热量930 千卡
- 脂肪40.65 克
- 蛋白质30.44 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠204.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克