| 菠菜蛋皮拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 菠菜蛋皮拌粉丝热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于风帆冲浪运动154分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜蛋皮拌粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、粉丝（适量）、鲜贝露（适量）、米醋（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）
1/8. 准备好所有的食材。
2/8. 锅中烧开水加入少许盐放入粉丝煮熟捞出过凉备用。
3/8. 再放入洗净的菠菜焯烫过凉备用。
4/8. 超烫过的菠菜挤干水分切段，放入碗中加入少许盐，糖拌均匀。
5/8. 鸡蛋打散，锅中少倒些油倒入蛋液摊成蛋皮。
6/8. 凉一凉后切成丝备用。
7/8. 所有食材放入碗中，准备好调味料。
8/8. 加入，鲜贝露，米醋，香油，辣椒油拌均匀即好。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、促进生长发育等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、海蜇搭配；与牛奶、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、干贝、基围虾搭配；与甲鱼 、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 菠菜蛋皮拌粉丝热量462 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物87.77 克
- 钠173.3 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾470 毫克