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干炸鲜香鱼肉丸

干炸鲜香鱼肉丸的热量和减肥功效

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干炸鲜香鱼肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量158干炸鲜香鱼肉丸热量/卡路里53千卡
摘水果 热量53千卡,相当于摘水果18分钟消耗的热量...180

干炸鲜香鱼肉丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鱼肉糜(适量)、洋葱(适量)、木耳(适量)、盐(适量)、鸡蛋(适量)、水(适量)、色拉油(适量)

1/6. 鱼肉去皮去骨剁成肉糜,木耳去根切碎末,洋葱切碎末

2/6. 把肉糜,木耳碎,洋葱碎倒在一起

3/6. 鸡蛋把蛋清和蛋黄分离,蛋清放入肉馅中,放入适量盐,少许油,一点点水,搅拌均匀,把肉馅搅拌上劲,成一团

4/6. 肉馅准备好一手抓肉馅,一手拿小勺,抓肉馅的手从虎口挤出适量肉馅,用小勺挖出圆球形

5/6. 准备一盘面粉,把挤好的肉丸放在面粉里,滚一圈,用手轻轻捡起,轻轻晃动抖掉多余的面粉

6/6. 锅内放油,猛火加热至七成热转小火,放入沾好面粉的肉丸,炸至金黄,出锅

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、预防高血压、降血脂等功效;可与苹果、羊排、鸡蛋搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补气血、益气等功效;可与枣、竹笋、海蜇头搭配;与鸭肉、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干炸鲜香鱼肉丸热量53 千卡
  • 脂肪0.14 克
  • 蛋白质1.58 克
  • 碳水化合物16.09 克
  • 13 毫克
  • 39 毫克
  • 0.77 毫克
  • 189 毫克

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