豆蛋包茄汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 618克 | 豆蛋包茄汁热量/卡路里435千卡 | |||
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1/5. 将日本豆腐切片后,裹上淀粉,放入油锅,待油热后,文火煎
2/5. 将三个鸡蛋打好后,放入油锅翻炒,炒碎一点(和番茄炒鸡蛋一样
3/5. 将西红柿放入油锅,油少许,熬成糊状后,放入鸡蛋和日本豆腐,轻轻翻炒
4/5. 加入盐和糖后,加少许花椒,再加少许淀粉糊芡一下,水不够,可以加少许水
5/5. 撒上葱花后,接下来,就是见证奇迹的时刻(不喜勿喷啊)
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾利湿、治疗高血压、预防高血压等功效;可与圆生菜、黄瓜、姜搭配;与木耳菜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与小米、辣椒、小米面搭配;与菠萝、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、养阴凉血、治疗高血压等功效;可与三文鱼、蜂蜜、茭白搭配;与白酒、地瓜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、抗癌等功效;可与膝圆牛肉、芦荟、肥牛片搭配;与卤豆腐干、日本豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;