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麻辣香锅

麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
火腿98千卡104千卡13克4.8克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
猪脚1828千卡260千卡22.6克12.59克
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量2730麻辣香锅热量/卡路里4126千卡
洗衣服 热量4126千卡,相当于洗衣服1919分钟消耗的热量...129

麻辣香锅的做法共6个步骤

食材主料/辅料

火腿(适量)、培根(适量)、莲藕(适量)、海带(适量)、鸡翅(适量)、猪脚(适量)、茼蒿(适量)、芹菜(适量)、土豆(适量)、其他(适量)、香菜(适量)、郫县豆瓣(适量)、辣椒(适量)、八角(适量)、葱(适量)、白糖(适量)、味达美生抽(适量)、花椒(适量)、香叶(适量)、食用油(适量)、红油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
麻辣香锅的做法图解1

1/6. 把芹菜、海带、莲藕、土豆等焯水,直接焯熟待用。

2/6. 锅底放油,把辣椒花椒炒香,以后放入葱姜煸炒。然后放入郫县豆瓣煸炒,炒出红油和辣椒的呛味。

3/6. 此时可以放入鸡翅和已经煮熟的猪脚进行翻炒和入味。

4/6. 现在再放入其他的主料,放置顺序为难熟的到简单的,莲藕、土豆、海带、培根,再进行翻炒一阵。

5/6. 此时,放入剩下的蔬菜类。蔬菜都已经焯水,所以放入之后只要翻炒均匀即可。不需要时间太长,出锅之前加上一点香油会更好。

麻辣香锅的做法图解6

6/6. 装盘,撒上香菜装饰,也是提香作用。这样简单的家庭版麻辣香锅就做好了。

食材功效信息

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与山楂、紫菜、茄子搭配;与菊花、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、清热、凉血等功效;可与皮皮虾、牛蒡、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、降血脂、抗肿瘤等功效;可与丝瓜、排骨、紫菜搭配;与白酒、猪血、甘草相克,同食可能会引起不适;

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅热量4126 千卡
  • 脂肪67.75 克
  • 蛋白质101.19 克
  • 碳水化合物60.91 克
  • 3345.9 毫克
  • 347 毫克
  • 14.84 毫克
  • 2877 毫克

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