| 茄汁猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 茄汁猪扒热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于做头发481分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁猪扒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（五块）、番茄（一个）、大蒜（三颗）
1/3. 先用盐，糖，料酒，可乐，生粉腌两个小时以上。先大火煎两面，锁住肉汁，然后慢火煎，注意不要煎过火了
2/3. 用热水烫一下番茄，这样会很容易脱掉皮，切块，然后再放蒜，一点点辣椒，搅拌
3/3. 番茄酱打完还要用一点糖，少许生抽煮一下完，完成后把酱淋在猪扒上就OK了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润燥等功效；可与蕨菜、黑木耳、圆白菜搭配；与茶叶、基围虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、护肤等功效；可与菜花、芹菜、鲫鱼搭配；与草鱼、猪肝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、玉米面、武昌鱼搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁猪扒热量1202 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠82.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4 毫克
- 钾627 毫克