家常菜-潮汕特色干炸虾枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
总量 | 645克 | 家常菜-潮汕特色干炸虾枣热量/卡路里482千卡 | |||
![]() |
1/7. 虾去壳挑掉黑线洗净沥干水分切粒
2/7. 马蹄削皮洗净切粒
3/7. 白猪肉切丁
4/7. 葱洗净去掉头切葱花
5/7. 火腿切丁,所有材料倒入锅里加芝麻油,调和油,盐和少许胡椒粉,面粉和鸡蛋,搅拌均匀,搓成丸子大小,备用
6/7. 开火热锅,倒入多一些的油,油温冒小泡改中小火,把搓好的虾枣逐一放入锅中炸至金黄起锅
7/7. 装盘以后用厨房吸油纸吸掉多余油份,蘸桔油或者甜沙拉酱,超级美味
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与丝瓜、茄子、油菜搭配;与南瓜、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、治疗高血压、促进生长发育等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、洋葱、白菜搭配;与杏仁、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;