| 纯手工牛扎糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 200克 | 纯手工牛扎糖热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于干活967分钟消耗的热量...90 | |||||
纯手工牛扎糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花生（100克）、黄油（50克）、奶油（50克）、韩国细砂糖（75克）、水怡（50克）
1/6. 除花生外所有材料一起放到不沾锅里中火煮，不停的搅拌。
2/6. 待锅里的材料全部融化，不停的搅拌使其熬成黏黏的糖浆。
3/6. 把花生碎倒入熬好的糖浆搅拌均匀。
4/6. 在方烤盘里铺上一层油纸，把牛扎糖倒入盘里整理成正方形。
5/6. 准备一把锋利的刀，待牛扎糖还有余温时就可以切成自己喜欢的形状了。千万不要冷了才切，会变硬很难切哦！
6/6. 这就是牛扎糖了。过年了自己动手做给家人吃吧。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、造血、降低胆固醇等功效；可与黄豆、苦菊、豆浆搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯手工牛扎糖热量1451 千卡
- 脂肪243 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠987.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾923 毫克