| 菜心哲皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 海蜇皮 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 700克 | 菜心哲皮热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于干活201分钟消耗的热量...90 | |||||
菜心哲皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（500克）、海蜇皮（200克）、大蒜（1头）、香菜（1棵）、苹果醋（适量）、食盐（适量）、味精（适量）
1/4. 白菜切丝，大蒜切碎块，香菜切碎段。
2/4. 海蜇皮用水浸泡5小时后焯水，切丝。
3/4. 菜心，哲皮混合加入适量食盐、味精、果醋拌匀。
4/4. 拌匀后装盘。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解渴利尿、解热除烦等功效；可与红枣、辣椒、甜椒搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热化痰、行淤化积、除湿等功效；可与苦菊、木耳搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜心哲皮热量301 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质6.97 克
- 碳水化合物14.31 克
- 钠419 毫克
- 钙194 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾530 毫克