| 青椒炒肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 青椒炒肚丝热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于空手道57分钟消耗的热量...600 | |||||
青椒炒肚丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半只）、青椒（1只）、胡萝卜（半根）、食用油（适量）、盐（少许）、黄酒（少许）、味精（少许）
1/9. 青椒 胡萝卜 猪肚半成品
2/9. 胡萝卜、青椒洗净切丝，猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝
3/9. 起油锅加热，放入胡萝卜煸炒
4/9. 再放青椒煸炒3分钟，留油出锅备用
5/9. 放入肚丝煸炒2分钟
6/9. 放少许黄酒煸炒
7/9. 再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒
8/9. 放少许盐煸炒2分钟
9/9. 最后放少许味精翻炒均匀出锅
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、抗癌等功效；可与绿豆芽、大米、蜂蜜搭配；与樱桃、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒肚丝热量570 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠108.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾313 毫克