| 蒸肉圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 爆米花 | 克 | 406千卡 | 387千卡 | 12.94克 | 4.54克 |
| 总量 | 747克 | 蒸肉圆子热量/卡路里2790千卡 | |||
 热量2790千卡，相当于刮胡子1395分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸肉圆子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、馒头（4个）、鸡蛋（1个）、爆米花（适量）、葱（2两）、大蒜（2两）、生姜（一块）、生粉（适量）、高汤（适量）
1/3. 五花肉剁碎成肉泥；馒头去皮，揉碎；爆米花用温水过一遍，放入碎馒头中，再加入肉泥，加入葱、蒜、生姜，打入生鸡蛋，最后加入高汤，加盐加油，搅拌均匀，捏成圆子。
2/3. 用另外一个容器装生粉，将圆子在生粉中滚一滚。
3/3. 将圆子蒸熟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效；可与丝瓜、茄子、洋葱搭配；与百合、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和血、除热、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、桂圆、洋葱搭配；与味精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
爆米花的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、预防便秘、消脂吸脂等功效；
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营养信息
- 蒸肉圆子热量2790 千卡
- 脂肪67.48 克
- 蛋白质41.77 克
- 碳水化合物125.5 克
- 钠389.4 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾963 毫克