| 竹笋火腿老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 168克 | 竹笋火腿老鸭汤热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于变式平板支撑70分钟消耗的热量...420 | |||||
竹笋火腿老鸭汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老鸭一只（适量）、金华火腿（250）、笋干（笋尖）（300）、瑶柱（200）、枸杞（适量）
1/3. 先把老鸭洗净，烧开热水，冒一下血水，捞出。
2/3. 把金华火腿切成大约1ml厚，笋干放入冷水中浸泡4小时后切薄片，瑶柱洗好备用。
3/3. 砂锅放入老鸭，放入所有食材，到清水莫过老鸭，开大火炖一小时改中火两个小时，煮到老鸭肉烂为止。在快好的时候放枸杞，起到点缀的作用。汤是金黄色的，再加点红色枸杞很漂亮。
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健足力、养胃生津、益肾壮阳等功效；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血压、补益健身等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋肾、滋补肝肾等功效；可与大闸蟹、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋火腿老鸭汤热量490 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质85.899999 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠791.9 毫克
- 钙146 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾1792 毫克