| 自制甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 自制甜酒酿热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于吃东西606分钟消耗的热量...120 | |||||
自制甜酒酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、甜酒药（适量）
1/8. 先把适量糯米浸泡4小时以上。
2/8. 按平常煮饭少加一半的水，煮成粒粒分明的糯米饭。
3/8. 把糯米饭盛到盆里，晾凉。
4/8. 准备好甜酒药。
5/8. 等待糯米饭冷却的时间，把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末，越细越好。
6/8. 等糯米饭完全冷却后，分几次撒入四分之三的甜酒药粉末，筷子搅拌均匀，在手上粘上凉水，把米饭轻轻压平，用食指和中指在中间捣一个洞。
7/8. 在上面均匀地撒上甜酒药。
8/8. 如果有酸奶机就可以放在酸奶机里加热发酵，没有的话可以用古老又最好用的方法，根据气温包上合适的被子或大毛巾之类的保温发酵，大约24小时之后会在中间的洞洞里渗出水来，等水渗满半个洞以上时就可以加入凉开水。如果喜欢吃甜一点的，可在开水里加一点白糖或冰糖。一定要等水凉后再加入酒酿中。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、健脾暖胃等功效；可与兔肉、枣、莲藕搭配；与苹果、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制甜酒酿热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克