| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 397克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于修建房屋179分钟消耗的热量...330 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大米（0.7L的炖盅2汤匙米）、松花皮蛋（一颗）、瘦猪肉（1两）、葱花（若干）、姜丝（若干）、香芝麻油（1汤匙）、鸡精（若干）、盐（若干）、白胡椒粉（若干）
1/2. 大米淘过后加入香油用少量水泡20分钟，再加入足量的水开煮。要注意的是米不能放多，不然煮的中途要不停的加水。等米煮开后加入用鸡精、盐、白胡椒粉腌制的瘦肉末和姜丝。之后煮多长时间依据个人喜欢粥的软烂程度决定。出锅前加盐和葱花调味即可。
2/2. 出锅！味道和外面的一模一样，但更健康！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、和胃、中和胃酸等功效；可与紫米、桂圆、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量982 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克