| 爆炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 爆炒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于水球40分钟消耗的热量...600 | |||||
爆炒鸡胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、葱花（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、麻椒（适量）
1/4. 倒油，7成热倒入麻椒炸5秒、倒入适量豆瓣酱翻炒炒香
2/4. 倒入焯过的鸡胗，大火爆炒5分钟
3/4. 放入洋葱，爆炒两分钟，适量加盐
4/4. 放葱丝，姜片小翻两下，关火出锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、除热解烦等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
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营养信息
- 爆炒鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克