家常木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 701克 | 家常木须肉热量/卡路里1264千卡 | |||
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1/1. 1,木耳泡发,择净,胡萝卜滚刀切片,鸡蛋炒至五分熟待用,蘑菇择净,2,将肉切片,用淀粉料酒腌制好待用,3,将切好的胡萝卜,蘑菇棹水,待用4,葱花,姜丝,蒜切片, 油五分热,葱姜蒜入锅爆出香味,入肉翻炒,放酱油,将肉炒至五分熟,放入棹好的胡萝卜,蘑菇,和泡发的胡萝卜,鸡蛋,翻炒,放入适量盐,翻炒,关火,放入些许鸡精,香油,出锅。。。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、减肥、补血等功效;可与荸荠、竹笋、海蜇皮搭配;与麦冬、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、防癌等功效;可与草鱼、蜂蜜、香菜搭配;与山药、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效;可与青椒、紫菜、香椿搭配;与桔子、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、镇静、改善神经功能等功效;可与荷兰豆、五花肉、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、润肠胃等功效;可与丝瓜、枇杷、芒果搭配;与刀豆、北极虾、首乌相克,同食可能会引起不适;