| 大葱炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 213克 | 大葱炒腊肉热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于郑多燕187分钟消耗的热量...360 | |||||
大葱炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1小块）、大葱（1棵）、植物油（适量）、花椒（少量）、干辣椒（2个）
1/4. 大葱洗净斜切段，腊肉切薄片，干辣椒掐成段。
2/4. 炒锅入油，油稍热放入花椒粒和干辣椒，炸至花椒和辣椒出味，涝出丢弃。
3/4. 腊肉入锅翻炒，肉色变后起锅。
4/4. 锅留底油，下葱段爆炒几下，把段生的腊肉再倒入锅中一起翻炒(味重的同学可以加少许鸡精)，起锅装盘上桌。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、舒张血管、降低胆固醇等功效；可与明虾、粳米、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱炒腊肉热量1124 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克