绵竹传统春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 583克 | 绵竹传统春卷热量/卡路里112千卡 | |||
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1/10. 取适量面粉,加一小勺盐(方便出筋)
2/10. 一边加水一边往同一方向和面。面和到用筷子一提不断流,那么就和好了。
3/10. 加清水 (漫过面糊,千万不能搅动)
4/10. 用保鲜膜封好,冷藏2小时取出后将上层水倒掉。
5/10. 将锅烧到五成热开始滩春卷皮。注意,温度和皮的厚薄很重要!
6/10. 滩好的皮
7/10. 胡、白萝卜、葱切丝
8/10. 用皮将各种丝卷好
9/10. 调好蘸料
10/10. 完成*\(^o^)/*
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、增强免疫力等功效;可与莴笋、黄豆、狗肉搭配;与冬虫夏草、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与腐竹、鲢鱼、紫菜搭配;与柿子、菠萝、猪腰相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、减肥等功效;可与瘦牛肉、牛外脊、牛腱子肉搭配;与大枣、豆干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;