| 大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 869克 | 大闸蟹热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于山地车59分钟消耗的热量...498 | |||||
大闸蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（1）、葱（适量）、姜（适量）、醋（适量）
1/5. 在水里泡两天，把肚子那里脏东西吐出来。
2/5. 葱和生姜，去除蟹的寒气
3/5. 配料
4/5. 上锅开蒸，十五分钟
5/5. 好了，可以吃了。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有抗结核、降血压、补骨添髓等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与红薯、南瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛小排、牛上脑、前腱牛肉搭配；与苦苣、板豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、活血、止血等功效；可与绿豆芽、姜、黑木耳搭配；与冬瓜、莼菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大闸蟹热量491 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠36792.4 毫克
- 钙832 毫克
- 铁29.1 毫克
- 钾841 毫克