| 香草布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 517克 | 香草布丁热量/卡路里2531千卡 | |||
 热量2531千卡，相当于劈叉1012分钟消耗的热量...150 | |||||
香草布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、砂糖（25克）、低筋面粉（100克）、蛋黄（2个）、奶油（140毫升）、牛奶（140毫升）、香草糖（15克）
1/4. 先制作塔皮儿，砂糖软化的黄油过筛后的面粉倒入盆中揉成面团
2/4. 取40g面团沾少许手粉放入模具捏成塔皮，
3/4. 奶油加糖轻拌至糖融化加入牛奶和蛋黄混合均匀过筛，入捏好塔皮的模具9分满
4/4. 上下火180度20分钟转下火20分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与玉米、干辣椒、西红柿搭配；与鹅、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草布丁热量2531 千卡
- 脂肪226.14 克
- 蛋白质31.61 克
- 碳水化合物187.87 克
- 钠478 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾530 毫克