可爱小爪印热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 130克 | 可爱小爪印热量/卡路里460千卡 | |||
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1/11. 无盐黄油室温软化,加入糖霜。
2/11. 用电动打蛋器将黄油打发至膨松、发白。
3/11. 分三次加入蛋液,每次加入蛋液后用打蛋器搅拌均匀,再加下一次。
4/11. 筛入低筋粉。
5/11. 用刮刀混合均匀,用手抓拌均匀,和成面团。
6/11. 取1/3面团加入可可粉,剩余2/3面团加入玉米淀粉,分别揉匀。包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟,使面团松弛。
7/11. 先从白面团中取出1/3,再将剩余2/3平均分成3份,分别揉成面团。将可可面团同法分成4份。白面团擀成长椭圆形面片,可可面团搓成长条状。分别搭配。
8/11. 用面片将可可条卷起,再轻轻搓整成圆柱形。将三个细条并在一起,一同粘在较粗的面条上,稍稍按压使其相互粘贴,包上保鲜膜,冷冻40分钟左右定型。
9/11. 定型的面团用刀切成厚约0.4cm的片状。
10/11. 将饼干排列在烤盘上,烤箱160度预热,放入中层,烤15分钟,熄火后焖5分钟即可。
11/11. 第一次上传,不知道怎么修改主料及辅料,可可粉应该是10克。敬请谅解!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;