| 麻辣脆皮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 总量 | 477克 | 麻辣脆皮牛肉热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于弹风琴524分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣脆皮牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（300克）、上好佳虾片（一袋）、锅巴（半袋）、脆辣椒（半袋）、盐（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/6. 主要材料 牛里脊切片，加入盐，胡椒，生抽，料酒，淀粉拌匀备用。上好佳虾片，锅巴，脆辣椒，干辣椒，花椒
2/6. 上好佳虾片捣碎备用
3/6. 均匀的裹在准备好的牛肉片上
4/6. 下锅炸至金黄
5/6. 锅中留点底油，放干辣椒，花椒煸香再加入锅巴，脆皮辣椒和葱。因为锅巴和脆皮辣椒都有味道所以不用加盐了，加一点点糖提味，炒均匀，最后加入牛肉再炒炒就可以装盘了
6/6. 最后，色香味俱全展现在你面前，想吃就快试试吧
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与茭白、芋头、南瓜搭配；与猪肉、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾消食、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 麻辣脆皮牛肉热量1310 千卡
- 脂肪33.94 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克