| 冬笋青蒜炒酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 355克 | 冬笋青蒜炒酱肉热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于治安42分钟消耗的热量...150 | |||||
冬笋青蒜炒酱肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杭州酱肉（半斤）、冬笋（半根）、青蒜（6根）、黑木耳（几个）、食盐（少许）、白砂糖（少许）、鸡精（少许）、姜（少许）、花椒（几粒）
1/3. 婆婆在杭州做好的酱肉，洗净，冷水下锅煮熟，捞出晾冷后切片。
2/3. 冬笋去皮切片，青蒜处理干净切段，黑木耳两三朵用水泡发。
3/3. 点火烧油，放入花椒、姜丝爆锅，放入冬笋、黑木耳，加少许盐翻炒，加入酱肉跟冬笋一起炒，加一汤勺水略焖，让冬笋和酱肉的味道融合一下，水干后加入青蒜，一起翻炒，青蒜断生即可盛出。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、增强免疫力、通肠排便等功效；可与雪里蕻、鸡肉、圆白菜搭配；与羊肝、豆腐、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、消食理气、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补气血、益气等功效；可与春笋、海蜇、芦荟搭配；与红螺 、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬笋青蒜炒酱肉热量105 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质5.98 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠278.3 毫克
- 钙73 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾353 毫克