| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于买东西63分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、蒜头（适量）、小葱（适量）、鸡精（适量）、凉拌酱油（适量）、白砂糖（适量）、芝麻油（适量）、醋（适量）
1/4. 皮蛋剥壳后过凉开水
2/4. 将皮蛋等分切开，一个可以切4到8块，为了美观，尽量大小切的均匀
3/4. 按自己喜欢的方式摆盘，我是把它摆成了花瓣状
4/4. 小葱切葱花，大蒜切沫，另拿小碗，加入葱花蒜沫，少量醋，鸡精，白糖，酱油，芝麻油，调成味汁，淋在皮蛋上即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、去热、凉肠等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克