| 紫薯糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 640克 | 紫薯糯米糕热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于盖屋顶236分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯糯米糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、糯米粉（适量）、食用油（适量）、豆沙（适量）
1/6. 将紫薯去皮，切块，上蒸笼蒸熟。
2/6. 将蒸熟的紫薯和糯米粉混匀。搓条，截团待用。
3/6. 用模具给糯米糕造型。
4/6. 造型完毕准备放蒸笼。蒸盘需先刷层薄油，以免蒸出后粘锅。
5/6. 蒸好开锅。
6/6. 装盘。因为急着出门所以草草装盘破坏了形状。最好凉一会再装。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、通便等功效；可与猪小排、牛奶、芹菜搭配；与鸡胸肉、玉米、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补血、止渴等功效；可与香瓜、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米糕热量1417 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物150 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克