| 蟹肉蒸蛋膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蟹肉蒸蛋膏热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量...300 | |||||
蟹肉蒸蛋膏的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄金蟹肉（1只）、鸡蛋（4个）、盐（少许）、海鲜汁或生抽（少许）、肉松（少许）、水（同鸡蛋液量相同）、香油（少许）
1/13. 黄金蟹（熟的）
2/13. 两只都是都是母的
3/13. 取蟹肉，黄很多，吃到腻
4/13. 黄金蟹简介
5/13. 取出蟹肉和黄加盐混合，捏碎点
6/13. 四颗蛋（感觉6个也可以）因为蟹肉太多了
7/13. 充分搅匀
8/13. 加蛋液同量的水，蒸好的蛋膏会很滑嫩，搅匀后把浮末去掉
9/13. 差不多了，加入蟹肉混合好
10/13. 封保鲜膜上锅大火蒸开后转文火40分钟
11/13. 可插筷子在中间看不沾筷就熟透了
12/13. 滴点海鲜汁或生抽和香油
13/13. 撒上肉松装饰，口味也不同
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、干贝、桂圆搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹肉蒸蛋膏热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克