| 燕麦葡萄干排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 燕麦 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 789克 | 燕麦葡萄干排包热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于露营815分钟消耗的热量...150 | |||||
燕麦葡萄干排包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、牛奶（200克）、鸡蛋（1只）、燕麦（50克）、奶油奶酪（50克）、葡萄干（20克）、黄油（25克）、白糖（30克）、盐（1克）、酵母（5克）
1/12. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2/12. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3/12. 和好面拉出薄膜
4/12. 整形后放入盆中进行发酵
5/12. 发酵至2到2.5倍
6/12. 排空气分9小团醒15分
7/12. 取一面团揉成圆团，擀成长条
8/12. 由上往下卷起
9/12. 卷好的面团放入烤盘里发酵
10/12. 发酵至2倍
11/12. 涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤15分钟
12/12. 15分钟后出烤箱放凉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与白砂糖、空心菜、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、菠菜搭配；与消炎片、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充钙质、降血糖、脂肪肝等功效；可与小龙虾、对虾、黑米搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 燕麦葡萄干排包热量2038 千卡
- 脂肪50.27 克
- 蛋白质57.86 克
- 碳水化合物229.819999 克
- 钠707.3 毫克
- 钙494 毫克
- 铁16.73 毫克
- 钾1783 毫克