| 茄汁豆腐秀珍菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秀珍菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 496克 | 茄汁豆腐秀珍菇煲热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于滑雪机43分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁豆腐秀珍菇煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
秀珍菇（200克）、豆腐（1块）、鲜抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）、水淀粉（适量）、番茄酱（适量）
1/11. 准备好食材。
2/11. 秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。
3/11. 豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。
4/11. 取砂锅，放入豆腐。
5/11. 放入秀珍菇。
6/11. 加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟。
7/11. 加盐，鲜抽，小火5分钟。
8/11. 加点水淀粉煮开。
9/11. 加胡椒粉，鸡精。
10/11. 加麻油。
11/11. 加葱花即可。
食材功效信息
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与荠菜、鲑鱼、草莓搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐秀珍菇煲热量304 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克