| 本家招牌香炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 356克 | 本家招牌香炒猪肝热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于林业工作43分钟消耗的热量...480 | |||||
本家招牌香炒猪肝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
彩椒（2个）、猪肝（一块）、姜（少量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）
1/2. 彩椒切好，猪肝切片，淀粉加水调好，把猪肝浸泡在水淀粉里小会儿备用。
2/2. 开火热油，生姜煸香，猪肝、彩椒炒至七成熟，放入盐、味精、酱油调味，炒熟翻匀即可。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效；可与白菜、羊肉、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、明目等功效；可与干辣椒、洋葱、芥菜搭配；与鹌鹑蛋、山楂干、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 本家招牌香炒猪肝热量343 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠75.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾513 毫克