泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
总量 | 686克 | 泡菜汤热量/卡路里261千卡 | |||
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1/4. 将买来的泡菜切段,白菜切丝,葱切丁,蒜切末备用。
2/4. 石锅烧热叫少许食用油,加入蒜泥和泡菜翻炒。
3/4. 加水,加入少许辣椒酱,加入金针菇,加入白菜,小火慢炖。
4/4. 出锅前,叫少许葱花即可。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、提高免疫力、促消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、利尿通便、帮助消化等功效;可与鲤鱼、猪肉、山楂搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、健胃、促进血液循环等功效;可与茄子、卷心菜、苦瓜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;