| 正宗新疆过油肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 900克 | 正宗新疆过油肉热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于手风琴653分钟消耗的热量...108 | |||||
正宗新疆过油肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、洋葱（400克）、青椒（300克）、红椒（200克）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 将羊肉切片，放少许干淀粉拌匀
2/9. 将洋葱切条备用
3/9. 青椒切条备用
4/9. 红椒切条备用
5/9. 锅内放入食用油，待高温时放下切好的羊肉翻炒，倒入少许酱油，翻炒1分钟左右盛出
6/9. 锅内倒油，放入青椒丝爆炒
7/9. 再放入红椒丝一起翻炒
8/9. 再倒入洋葱一起翻炒
9/9. 最后倒入炒好备用的羊肉一起翻炒
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、补精血、温中暖下等功效；可与豆腐、白果、白萝卜搭配；与南瓜子、首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与五花肉、玉米、小米搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗新疆过油肉热量1175 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克