| 牛肉灌汤蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 762克 | 牛肉灌汤蒸饺热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于吉特巴舞102分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉灌汤蒸饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、萝卜（适量）、香菜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、味精（适量）
1/5. 牛肉剁成肉糜，香菜一棵切末，大葱半棵切末，姜一点即可，也切末。
2/5. 萝卜用牛肉的一半分量即可，切丝，锅烧开水稍微将萝卜烫一下，烫出少许绿水即可，捞出，将水份挤净，萝卜丝切碎。
3/5. 好啦 开始拌陷儿，将切好的牛肉，葱，姜，香菜，萝卜放到一个容器里，慢慢的加凉水，边加边搅拌，直到肉变希且盆底没有水即可。
4/5. 倒入植物油，油要多，放酱油，盐，十三香，味精顺着一个方向搅拌均匀。
5/5. 和面，做饺子皮，包好，上锅蒸即可啦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补血、止渴止涎等功效；可与甘蔗、洋葱、鸡腿菇搭配；与红螺、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有呕吐反酸、止咳化痰、防癌等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与蛇肉、阿胶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉灌汤蒸饺热量489 千卡
- 脂肪2.24 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠72.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾492 毫克