| 白果支竹煲猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 白果 | 克 | 109千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 520克 | 白果支竹煲猪肚热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于俯卧撑77分钟消耗的热量...480 | |||||
白果支竹煲猪肚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、白果（60克）、胡椒粒（适量）、支竹（50克）、盐（适量）
1/11. 猪肚，白果，胡椒粒，支竹，姜片。
2/11. 白果用清水浸泡30分钟左右。
3/11. 剥去外衣。
4/11. 胡椒粒洗净用刀背拍裂开，这样容易煲出味道。
5/11. 汤锅里放2500毫升水，将猪肚、白果、支竹、胡椒、姜片统统放进去煲。
6/11. 大火煲开改小火煲2小时。
7/11. 捞起猪肚泡进冰水里，猪肚会收缩。
8/11. 收缩小了切条片状。
9/11. 支竹泡软洗净，切段。
10/11. 和猪肚条片一起回锅继续煲。
11/11. 煲10分钟左右放盐调味即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚等功效；可与肉桂、黄豆芽、金针菇搭配；与芦荟、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止带滞、止泻、缩小便等功效；可与冰糖、芦笋、羊排搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果支竹煲猪肚热量615 千卡
- 脂肪6.78 克
- 蛋白质19.52 克
- 碳水化合物38.3 克
- 钠82.1 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾681 毫克