| 肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 212千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 670克 | 肉丸热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于高尔夫球284分钟消耗的热量...270 | |||||
肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1千克）、马蹄（400克）、葱白（一小扎）、香菜（4颗）、鸡蛋（一个）、香油（一碗）、五香粉（一小撮）、盐和鸡精（适量）、淀粉（200克）
1/6. 猪肉，葱白，香菜一起绞碎
2/6. 这是葱和香菜
3/6. 马蹄剁碎了，更碎些，跟肉碎，鸡精盐，五香粉，少量香油和所有淀粉，鸡蛋一起拌匀
4/6. 手里抹上香油然后把肉碎揪出来的小肉团子搓成光滑的圆球
5/6. 油锅烧开，倒入搓好的丸子炸，大概5~8分钟，舀起一个丸子可以在锅边弹起就熟了，颜色大概是暗金色的
6/6. 炸好的丸子，香香脆脆，家里小朋友最爱。吃不完的放冰箱煮蔬菜汤或者红烧都很棒
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与黑木耳、银耳、大蒜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消热解毒、整肠通便等功效；可与香菇、核桃、木耳搭配；
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营养信息
- 肉丸热量1279 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠73.2 毫克
- 钙15.5 毫克
- 铁3 毫克
- 钾572 毫克