| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 642克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于山地车109分钟消耗的热量...498 | |||||
宫爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、花生米（适量）、黄瓜（适量）、葱花（适量）、红干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 放油，把花生米炒一下，盛出晾下。
2/5. 鸡脯肉切丁放入碗中，加入些许盐、味精、料酒、淀粉抓匀，腌渍一会入味去腥更嫩。
3/5. 再取一个小碗，加入糖、醋、盐、味精、生抽、淀粉兑成汁。
4/5. 开火，锅中倒入油，肉热后加入葱花，把腌好的鸡肉倒入锅中翻炒，变色后加入汁翻炒。
5/5. 出锅前加入黄瓜丁和花生米快速翻炒就OK了
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、润肺、补脾等功效；可与菠菜、鲤鱼、猪蹄搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、醋、土豆搭配；与水芹菜、樱桃番茄、杏相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗癌、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量906 千卡
- 脂肪34.47 克
- 蛋白质44.64 克
- 碳水化合物17.54 克
- 钠283.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾830 毫克