| 奶油裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 340千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 奶油裱花蛋糕热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于裸潜141分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油裱花蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（75克）、玉米油（38克）、糖粉（70克）、香草精（3滴）、盐（1克）、淡奶油（300克）、糖粉（25克）、草莓（适量）、巧克力末（适量）
1/10. 鸡蛋加糖粉 盐和香草精放在无水无油的盆里
2/10. 隔40度左右的热水开始打发
3/10. 打至纹路不马上消失就好了
4/10. 分三次倒入过筛后的低粉 翻拌均匀
5/10. 加入玉米油 翻拌匀
6/10. 模具涂一层油 然后将面糊倒入模具
7/10. 放入预热好的烤箱170度烤40分钟
8/10. 取出烤好的蛋糕 晾凉后取出分成两层
9/10. 打发淡奶油 在第一层上薄薄涂一层奶油 放上切碎的草莓 然后再涂一层奶油 把另一层奶油盖上开始裱花
10/10. 裱好之后的蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与紫菜、明虾、干辣椒搭配；与地瓜、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、除口臭等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 奶油裱花蛋糕热量987 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质24.02 克
- 碳水化合物206.34 克
- 钠10186.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾152 毫克