| 俄式暖汤Солянка热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 959克 | 俄式暖汤Солянка热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于水中柔软体操275分钟消耗的热量...240 | |||||
俄式暖汤Солянка的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备食材:猪肉200g,胡萝卜一根,包菜200g,土豆3个,西红柿2个,橄榄100g,茴香一小把,洋葱2个,小葱少许.
2/14. 首先把一整个洋葱和肉放进锅里,放满水煮高汤大概1.5个小时.注意,洋葱煮到20分左右的时候要拿出来丢掉.
3/14. 收拾余下食材,洋葱胡萝卜切碎,包菜切丝,西红柿切成小块,茴香和香葱切碎,土豆切小块,橄榄切成小圆圈状,备用.
4/14. 把切好的洋葱和胡萝卜放进平底锅炒至金黄色.
5/14. 把切好的西红柿放入平底锅,可以撒一点盐.
6/14. 高汤煮1.5个小时后把猪肉取出切成小块备用.
7/14. 把切好的土豆放入高汤中.
8/14. 土豆煮至3-5分沸腾后放入切好的包菜.
9/14. 包菜丝煮3-5分放入平底锅里炒好的食材.
10/14. 小火慢炖,放入切成块的猪肉,并且撒盐依喜好调和咸淡.
11/14. 再煮一会儿依次放入橄榄.
12/14. 汤快煮好的时候放入茴香和葱,最后一步放入的总是青菜.
13/14. 美味的汤完成了!
14/14. 乘出热汤加上酸奶油或者蛋黄酱配上面包享受可以当早午晚餐的美味吧!
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与南瓜、大白菜、韭菜搭配；与雪花梨、海螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与猪肉、辣椒、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、养阴凉血等功效；可与芹菜、蜂蜜、豆腐搭配；与海蟹、草鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、益气等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俄式暖汤Солянка热量1101 千卡
- 脂肪33.81 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物33.31 克
- 钠92.4 毫克
- 钙77.7 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾828 毫克