炒三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
总量 | 486克 | 炒三样热量/卡路里1495千卡 | |||
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1/5. 首先把腐竹泡软后挤干里面的水份待用。
2/5. 把腊肠切成小段儿待用。
3/5. 把洗好的蒜苔切段儿待用。
4/5. 锅里倒入少许油,油热后爆葱花,接着放入腊肠、蒜苔和腐竹一起翻炒,最后放入适量盐出锅。
5/5. 完成
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清热润燥、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有大便秘结、预防动脉硬化、杀菌等功效;可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、抗炎、抗溃疡等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;