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大铁锅焖鱼

大铁锅焖鱼的热量和减肥功效

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大铁锅焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲢鱼931千卡104千卡17.8克3.6克
土豆228千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜111千卡37千卡1克0.2克
青椒22千卡22千卡1克0.2克
木耳75千卡25千卡0.48克0.04克
总量1895大铁锅焖鱼热量/卡路里1367千卡
健美操 热量1367千卡,相当于健美操171分钟消耗的热量...480

大铁锅焖鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲢鱼(1千克)、土豆(300克)、胡萝卜(300克)、青椒(100克)、木耳(300克)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、九层塔(适量)
大铁锅焖鱼的做法图解1

1/8. 把鱼洗干净,放葱姜蒜,花椒大料粉,我特意放了点干橘子皮

大铁锅焖鱼的做法图解2

2/8. 食材切好备用,土豆胡萝卜小拇指大小长短就合适了

大铁锅焖鱼的做法图解3

3/8. 放油,加热一下即放入土豆。

大铁锅焖鱼的做法图解4

4/8. 等到土豆变成金黄色,放入胡萝卜,翻炒

大铁锅焖鱼的做法图解5

5/8. 放入青椒蘑菇木耳翻炒一下。不用炒熟。尽量让土豆和胡萝卜垫底。

大铁锅焖鱼的做法图解6

6/8. 然后加水,加到没过底部土豆就可以了

大铁锅焖鱼的做法图解7

7/8. 把腌好的鱼,摆在菜上面。可以放点盐和糖,在放一点酱油,然后盖上锅盖,大火烧开2分钟转小火继续焖15分钟。就可以了

大铁锅焖鱼的做法图解8

8/8. 再秀一下开花的九层塔。因为是北方人所以到现在也没搞明白是不是九层塔。我买的是大叶罗勒的种子

食材功效信息

鲢鱼的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、祛除脾胃寒气、利水止咳等功效;可与赤小豆、白萝卜、藕搭配;与甘草、西红柿相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、健脾等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、消食等功效;可与黄豆、香菜、香菇搭配;与西红柿、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、减肥、促消化等功效;可与鳝鱼、包菜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、便血、活血等功效;可与枣、芦荟、竹笋搭配;与鸭肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大铁锅焖鱼热量1367 千卡
  • 脂肪4.24 克
  • 蛋白质22.28 克
  • 碳水化合物38.15 克
  • 102.2 毫克
  • 91 毫克
  • 3.56 毫克
  • 804 毫克

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